ไม่ง่ายที่จะทราบว่าอาหารใดที่ดีและไม่ดีต่อหัวใจของคุณด้วยรายงานที่ขัดแย้งกันและแฟชั่นใหม่ ๆ ที่มาจากคุณทุกมุม
โชคดีที่มีคนที่มีความรู้ความสามารถ (และมีคุณสมบัติเหมาะสม) อยู่เสมอพยายามทำความเข้าใจสิ่งต่างๆให้ชัดเจน สัปดาห์นี้มีการทบทวนหลักฐานที่เผยแพร่ใน วารสาร American College of Cardiology ที่พยายามจะให้คำวินิจฉัยที่ตรงไปตรงมาในอาหารและอาหารที่มักถูกจัดว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อหัวใจของคุณ
แต่ โค้ช ผู้อ่านไม่ว่างคนสำคัญดังนั้นเราจึงตัดคำแนะนำออกโดยใช้คำเดียว: ใช่ (หมายความว่ามีหลักฐานแสดงว่าเป็นประโยชน์) ขอขอบคุณ (nah (มีหลักฐานว่าเป็นสาเหตุทำให้เกิดอันตรายที่สุดหลีกเลี่ยง) หรือ dunno ( มีหลักฐานที่ไม่แน่นอนทั้งสองวิธีดังนั้น … dunno) ใส่สายตรงนี้ไป
คุณควรกินอาหารต่อไปนี้เพื่อรักษาสุขภาพของคุณหรือไม่?
- น้ำมันมะพร้าว: น้า
- น้ำมันมะกอก: ใช่
- บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ (สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ): ใช่
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระ: Dunno
- ไข่: Nah
- 30g ถั่วต่อวัน: ใช่
- การใส่ถั่ว: Nah
- การต้มกับเยื่อกระดาษ: Dunno
- การต้มน้ำโดยไม่มีเยื่อกระดาษ: Nah
- Gluten: Dunno (ยกเว้นกรณีที่คุณเป็น celiac ซึ่งในกรณีนี้ nah)
- ผักใบเขียว: ใช่
- โปรตีนจากพืช: ใช่
มีประโยชน์หรือไม่? แต่ไม่มีอะไรที่ง่ายเลย ในขณะที่เราคิดว่านี่เป็นคำแนะนำที่คุ้มค่าที่ควรได้รับในการตรวจสอบไม่ใช่คำวิจารณ์อย่างเป็นระบบและวิธีการที่นักวิจัยเลือกศึกษาเพื่อรวมไว้จะไม่ได้ถูกอธิบายดังนั้น NHS Choices จึงควรพิจารณาว่าควรดูเป็นความเห็นส่วนใหญ่ ชิ้นหลังจากที่ผู้เขียนทบทวนหลักฐาน"
ที่กล่าวว่ายังคงเป็นไฮไลต์ที่เป็นประโยชน์ของอาหารหลายอย่างที่มักจะเกิดขึ้นเมื่อสุขภาพหัวใจจะกล่าวถึง นักวิจัยได้ทำ Infographic ที่มีประโยชน์สำหรับอาหารที่พวกเขามองซึ่งเรามีให้คุณที่นี่ ด้านล่างนี้เราได้รวมรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแต่ละประเภทหรืออาหารที่นักวิจัยมอง … ในกรณีที่คุณไม่ว่างวันนี้
ภาพผ่านวารสาร American College of Cardiology
น้ำมันพืช
ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับน้ำมันพืชที่คุณเลือกใช้ตามรีวิวนี้ ไขมันที่เป็นของแข็งเช่นมะพร้าวและน้ำมันปาล์มมีผลกระทบในทางลบต่อหัวใจเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูงและทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
น้ำมันพืชเหลวทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้นได้อย่างไรโดยเฉพาะน้ำมันมะกอกซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ไข่
ข่าวร้ายสำหรับไข่ขณะที่การทบทวนการวิจัยชี้ให้เห็นว่า "รอบคอบ" สำหรับคนที่จะ จำกัด ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหาร (ที่พบในไข่และอาหารอื่น ๆ ) เนื่องจากปริมาณไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น
สารต้านอนุมูลอิสระ
การทานผลไม้และผักที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมายควรมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ แต่การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้มีประโยชน์เช่นเดียวกัน มากกว่าสามเสิร์ฟหนึ่งสัปดาห์ของบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหรือสตรอเบอร์รี่จะทำให้คุณถูกต้อง
ถั่ว
ส่วนของถั่วทุกวัน 30 กรัมสามารถเป็นส่วนหนึ่งที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ แต่แคลอรี่ที่มีอยู่ในถั่วสูงหมายความว่าสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำ
ผักใบเขียว
ไม่มีความประหลาดใจที่นี่ การทานผักใบเขียวมีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจ (และเกือบทุกส่วนของร่างกาย) ถ้าสงสัย "กินผักใบเขียวมากขึ้น" เป็นกฎที่ดีงามในการใช้ชีวิตของคุณด้วยความซื่อสัตย์
คั้นน้ำ
เก็บเยื่อดังกล่าวไว้ในน้ำผลไม้คนมิฉะนั้นมันจะจบลงในคอลัมน์ "ไม่ดีต่อหัวใจ" ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเพิ่มการบริโภคแคลอรี่และน้ำตาล ด้วยเยื่อกระดาษทำให้มันกลายเป็นคอลัมน์ที่ไม่สามารถสรุปได้
อาหารจากพืช
วันปราศจากเนื้อสัตว์อาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจมากขึ้นเนื่องจากการเลือกตัวเลือกนี้ช่วยปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โปรตีนจากพืชพบว่าดีกว่าตัวบ่งชี้โปรตีนจากสัตว์
แนะนำ: วิธีการเริ่มต้นด้วยอาหารจากพืช
อาหารปราศจากกลูเตน
ในขณะที่คุณอาจคาดหวังไป gluten-free พบว่าเป็นประโยชน์มากในคนที่มีโรคตังที่เกี่ยวข้องกับ หากคุณไม่ได้หนึ่งในนั้นไม่มีประโยชน์