หลังจากแปดชั่วโมงในการนอนหลับสิ่งที่คุณกินอาหารเช้าอาจมีผลกระทบสำคัญต่อเช้าของคุณ ถ้าคุณชอบที่จะไปทำงานที่ไข่หรือสองอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วคุณก็เลือกหนึ่งใน brekkies ที่ดีที่สุดโดยจะต้องขอบคุณโปรตีนไขมันและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
แต่มีวิธีที่จะช่วยให้อาหารเช้าของคุณดียิ่งขึ้นในสุขภาพด้วยการขว้างด้วยใบเขียวเช่นผักโขม การวิจัยจาก University of Purdue ในสหรัฐอเมริกาพบว่าการรับประทานไข่ทั้งใบสลัดสามารถเพิ่มการดูดซึมวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดผลกระทบที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้ถึงเจ็ดครั้ง ลองสูตรฟลอเรนซ์ฟักทองนี้เพื่อให้คุณอิ่มจนรับประทานอาหารเที่ยงและทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
วิธีการทำไข่ Florentine
ไข่ลวกทำให้อาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนที่อร่อย แต่ติดกับขนมปังปิ้งหรือเบคอนตลอดเวลาไม่ได้เป็นอาหารที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุด สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ใส่ไว้ในจานของคุณได้มากและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้คุณสามารถทำมันได้แม้ในขณะที่คุณรีบร้อน
ส่วนผสม
- มัฟฟิน 1 เม็ด
- 1 ไข่ขนาดกลาง
- ซอส hollandaise 2 ช้อนโต๊ะ (ซื้อในร้าน)
- กำมือของผักโขม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4tbsp
- หยิกของพริกป่น
- กระเทียมสด 1 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เพื่อทำ
- นำกระทะใส่น้ำเดือดใส่เกลือและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- แตกไข่ลงในกระทะและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลาสามนาที
- ในขณะที่ไข่กำลังทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และย่างมัฟฟินให้ร้อนซอสโฮลแลนด์ในกระทะผ่านความร้อนต่ำจนร้อนผ่านและปรุงอาหารผักขมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลาสองนาทีกับความร้อนต่ำ
- เอาไข่ที่มีช้อนตบและเสิร์ฟพร้อมกับมัฟฟินซอสและผักขม
- โรยหน้าด้วยใบไม้และพริกไทย
แนะนำ: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่คุ้มค่าลุกขึ้น
