วิธีการจับคู่เบียร์หัตถกรรมและอาหารอย่างมืออาชีพ

สารบัญ:

วิธีการจับคู่เบียร์หัตถกรรมและอาหารอย่างมืออาชีพ
วิธีการจับคู่เบียร์หัตถกรรมและอาหารอย่างมืออาชีพ

วีดีโอ: วิธีการจับคู่เบียร์หัตถกรรมและอาหารอย่างมืออาชีพ

วีดีโอ: วิธีการจับคู่เบียร์หัตถกรรมและอาหารอย่างมืออาชีพ
วีดีโอ: Wall Sit 2024, เมษายน
Anonim

ไม่ว่าคุณจะจมอยู่กับเพื่อนร่วมงานเพียงไม่กี่วันหลังจากที่ทำงานในสัปดาห์ที่ท้าทายในที่ทำงานหรือแตกตื่นเปิดที่เส้นชัยของการวิ่งระยะทางที่หลบหนีได้ง่ายคุณอาจคิดได้ว่าเบียร์เย็น ๆ ไม่เคยลิ้มรสดีไปกว่านี้ ไม่เมื่อ toasting ชัยชนะ

แต่ก็สามารถทำได้ ความลับอยู่ไม่ได้อยู่ในสิ่งที่คุณกำลังดื่ม แต่สิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่ รับเบียร์และอาหารผสมของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและคุณได้รับบัตรโดยสารไปยังงานเลี้ยงปากต่อปากแห่งหนึ่งของปากโดยมีรสนิยมเสริมเพื่อเพิ่มรสชาติของทุกสิ่งทุกอย่างในขวดและบนจานของคุณ

เพื่อให้เรามีหลักสูตรความผิดพลาดในการทำให้ถูกต้องเราจึงขอให้ Stephen Beaumont ผู้เขียน เบียร์และอาหาร Companionเพื่อให้ตรงกับห้าของที่ชื่นชอบของเราหลังการทำงานหัตถกรรมเบียร์กับอาหารที่สมบูรณ์แบบของพวกเขา

Camden Hells Lager และ … หมู

Image
Image

โบมอนต์กล่าวว่า "รู้ดีว่าเบียร์สไตล์บาวาเรียมักจะจับคู่กับหมูผมจะดื่มเหล้านี้พร้อมกับสนับมือหมูกรอบที่เรียกว่า Hax'n ความกระฉับกระเฉงของเบียร์จะตัดผ่านไขมันและกระดูกสันหลังของมันจะเสริมรสชาติของเนื้อหมู"

รู้สึกปราศจากข้อผิดพลาด ตกลงหมูตัดนี้อาจมีลักษณะเป็นก้อนไขมันและเป็นหลัก แต่ก็ไม่แย่เท่าที่ควร การศึกษาที่มหาวิทยาลัย McMaster ในประเทศแคนาดาพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างไขมันอิ่มตัวที่พบในนมและเนื้อสัตว์และสุขภาพไม่ดี จากนั้นอีกครั้งถ้าเคี้ยวที่ข้อนิ้วเท้ายังไม่ใช่ของคุณให้ลองใช้สูตรซุปหมูที่เรียบง่ายของเราแทน

Camden Hells Lager (4.6%), £ 1.89 waitrose.com

Beavertown Black Betty Black IPA และ … ช็อกโกแลต

Image
Image

โบมอนต์ กล่าวว่า "มอลต์เข้มและรสชะเอมในเบียร์นี้สร้างอะไรบางอย่างที่ชอบรสโป๊ยกั๊กต้มหวาน นี้นำการทดลองที่จะจับคู่กับบางสิ่งบางอย่างเช่นชะเอม -y แต่ฉันจะเลือกใช้มูสช็อคโกแลต รสชาติส้มและโป๊ยกั๊กของเบียร์จะเพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับรสชาติของพุดดิ้ง"

รู้สึกปราศจากข้อผิดพลาด ต้องการพิสูจน์ว่าช็อกโกแลตดีสำหรับคุณหรือไม่? ลองดูสูตรบราวนี่ของกล้ามเนื้อของเรา

Beavertown Black Betty, £ 2.89 beerhawk.co.uk

ห้าจุดรถไฟ Porter และ … เนื้อ

Image
Image

โบมอนต์ กล่าวว่า "ได้รับการออกแบบตามเนื้อผ้าด้วยรสชาติที่หลากหลายและรสชาติอันมหัศจรรย์เพียงอย่างเดียวนั่นคือคนเฝ้าประตูที่ร้องไห้ออกมาพร้อมกับเนื้อย่าง แทนที่จะเป็นวันอาทิตย์ร่วมกันแบบดั้งเดิมอย่างไรก็ตามฉันจะมีแนวโน้มที่จะจับคู่กับเนื้อวัวที่สุกช้าๆ - อาจจะเป็นหนึ่งในเตาเดียวกัน"

รู้สึกปราศจากข้อผิดพลาด อุดมด้วยโปรตีนและการออกกำลังกายช่วยเพิ่ม Creatine เนื้อวัวเป็นเนื้อก่อนและหลังการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม เพียงแค่ขอให้มวยตำนาน Muhammad Ali ที่ scoffed สองสเต็กขนาดใหญ่และ 12 ไข่ในตอนเช้าหลังจากตี George Foreman ในปี 1974 สมบูรณ์แบบสเต็กของคุณเองด้วยการกวดวิชาเปลวไฟจูบของเรา

ห้าจุด Brewing Co Railway Porter, £ 2.45 eebria.com

ไซเรน Undercurrent Ale ซีดและ … พิซซ่า

Image
Image

โบมอนต์ กล่าวว่า กุญแจสำคัญในการดื่มเบียร์นี้คือความนุ่มนวลของสรีระและผิวเรียบเนียนและอ่อนนุ่มของข้าวโอ๊ตควบคู่ไปกับความมีชีวิตชีวาของมะขามซึ่งถือเอาไว้ทั้งหมด ด้วยความแรงที่ค่อนข้างปานกลาง 4.5% ก็ยังมีตำแหน่งที่ดีสำหรับการดื่มซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการเป็นพันธมิตรกับพิซซ่า alla diavola ที่ราดด้วยไส้กรอกร้อนและพริกมาก"

รู้สึกปราศจากข้อผิดพลาด พิซซ่าที่ดีที่สุดทำลายอาหารที่คุณพูด? ไม่ได้ถ้าคุณกำลังติดตามสูตรอาหารพิซซ่า DIY อร่อยและมีสุขภาพดีของเรา

ไซเรนคลื่นไส้, £ 2.69 beerhawk.co.uk

BrewDog Five AM Ale สีแดงและ … ถั่ว

Image
Image

โบมอนต์ กล่าวว่า แม้ว่าความแข็งแรงปานกลางที่ 5% เบียร์นี้มีความสว่างและแห้งกร้านของร่างกายซึ่งคิดว่าเหมาะสำหรับช่วงเวลาค็อกเทลโดยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลไม้และการข่มขู่อย่างขมขื่นและกระตุ้นความกระหาย ฉันมีความสุขมากที่ได้เพลิดเพลินกับมันพร้อมกับชามถั่วผสมและคั่ว แต่สำหรับความซับซ้อนเพิ่มขึ้นบางเบาหั่นขนมปังข้าวไรย์และอาติโช๊คจะทำงานได้เป็นอย่างดี

รู้สึกปราศจากข้อผิดพลาด ดีสำหรับหัวใจของคุณดีสำหรับผิวของคุณมีโปรตีนสูง … ทำความรู้จักถั่วของคุณกับคำแนะนำของเรา

BrewDog 5 AM Ale แดง, £ 2.39 beerhawk.co.uk

หนังสือของ Stephen Beaumont ' เบียร์และอาหาร Companion คือ£ 19.99 จาก amazon.co.uk