การรับประทานอาหารเป็นปฏิกิริยาที่เป็นธรรมชาติและถูกต้องต่อการหิวโหย แต่เป็นเรื่องที่ยุติธรรมที่จะกล่าวได้ว่าส่วนมากของเราไม่ จำกัด การกินของเราเมื่อเราต้องการอาหารแคลอรี่อย่างแท้จริง เราทานอาหารว่างในตอนเย็นขณะดูทีวีกินหญ้าที่โต๊ะทำงานของเราตลอดทั้งวันทำการและพบพื้นที่สำหรับอาหารมื้อเย็นที่สองหลังจากดื่มไม่กี่มื้อ
สำหรับคนจำนวนมากการรับประทานอาหารยังสามารถตอบสนองต่อความรู้สึกของพวกเขา เราได้พูดคุยกับ Tracey Strudwick นักบำบัดโรคทางโภชนาการที่ Nuffield Health เกี่ยวกับสาเหตุของการรับประทานอาหารด้วยอารมณ์และวิธีที่ผู้คนสามารถจัดการได้
การกินอารมณ์คืออะไร?
การกินอารมณ์คือการรับประทานอาหารในการตอบสนองต่อความรู้สึกหรือสถานการณ์เชิงลบส่วนใหญ่มากกว่าการรับประทานอาหารเพื่อตอบสนองความหิวร่างกาย
อารมณ์กินปัญหาทั่วไปสำหรับผู้ชายหรือไม่?
ตอนนี้การวิจัยชี้ให้เห็นว่าทั้งสองเพศต่อสู้กับการดื่มสุรา ตามที่ Binge Eating Disorder Association, 40% ของประมาณสิบล้านคนอเมริกันที่ดื่มสุรากินเป็นผู้ชาย
ในการศึกษา 46,351 ชายและหญิงอายุระหว่าง 18 ถึง 65 ปีที่ตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติเรื่องความผิดปกติด้านการกินประมาณ 11% ของสตรีและ 7.5% ของผู้ชายที่ต่อสู้กับการดื่มสุรา
อะไรคือสาเหตุทั่วไปของการรับประทานอาหารอารมณ์?
เมื่อความเครียดเป็นเรื้อรังจะทำให้ระดับฮอร์โมน cortisol สูงขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่า cortisol สูงอาจเปลี่ยนแปลงการตอบสนองของสมองต่ออาหารในลักษณะที่จูงใจให้แต่ละคนมีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีเช่นความอยากอาหารหวานเค็มและไขมันสูง
ความเบื่อเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดอิทธิพลทางสังคม การรับประทานอาหารกับกลุ่มทางสังคมส่งเสริมการกินมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากแอลกอฮอล์ช่วยลดแรงจูงใจและมีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหาร แม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับความรู้สึกของความสุข แต่ก็ยังคงกินอารมณ์ นอกจากนี้สถานการณ์ทางสังคมอาจเป็นเรื่องยากสำหรับบางคนและนำไปสู่ความวิตกกังวล
ดูวิธีการที่จะหยุดรัก Fries (และ Reboot ความสัมพันธ์ของคุณกับอาหาร) การรับประทานอาหารที่สติอธิบายวิธีการใช้ความคิดเชิงบวกในการจัดการความเครียด
คุณเห็นได้อย่างไรว่าคุณได้ยอมจำนนต่อการกินอาหารอารมณ์?
ความหิวอารมณ์เกิดขึ้นอย่างฉับพลันและรู้สึกว่าต้องเกิดความพึงพอใจในทันทีขณะที่ความหิวโหยของร่างกายจะค่อยๆขึ้นและรอได้ คุณมักจะกระหายอาหารความสะดวกสบายเฉพาะในขณะที่ความหิวทางร่างกายสามารถพอใจกับความหลากหลายของอาหาร ความหิวอารมณ์ยังไม่หยุดเมื่อคุณร่างกายเต็ม คุณอาจมีความรู้สึกผิด, ไร้อำนาจและความอับอาย
ถามตัวเองคำถามเหล่านี้ - การตอบใช่กับคนใดคนหนึ่งอาจเป็นสัญญาณของการกินอารมณ์:
- คุณกินเมื่อคุณไม่หิว?
- คุณกินจะรู้สึกดีขึ้นเมื่อคุณเศร้ากังวลหรือเบื่อ?
- คุณให้รางวัลกับอาหารหรือไม่?
- คุณทานอาหารเป็นประจำจนกว่าคุณจะรู้สึกว่าถูกยัดไส้หรือไม่?
คุณสามารถจัดการกับอารมณ์ได้บ้างบ้าง?
ขั้นแรกพยายามระบุตัวกระตุ้นของคุณ เก็บอาหารและไดอารี่อารมณ์ และก่อนที่คุณจะใส่ใจใน "อาหารที่ต้องการ" ให้รอห้านาที บ่อยครั้งถ้าเป็นความต้องการทางอารมณ์ความอยากจะลดลง
หาวิธีอื่นในการจัดการความคิดเชิงลบ - ออกกำลังกายบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลางแจ้งหรือโทรหาเพื่อนหรืออ่านหนังสือที่ยกระดับขึ้น
ให้รางวัลอาหารที่ไม่ใช่อาหารเช่นการนวดหรือบัตรเข้าชมการแข่งขันกีฬาหรือคอนเสิร์ต ฝึกนิสัยการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันให้เวลาผ่อนคลาย - โยคะสมาธิเทคนิคการหายใจและใช้เวลากับคนที่ช่วยยกระดับชีวิตของคุณ