มันฆ่าความเจ็บปวด
เครื่องเทศเช่นยี่หร่าและขมิ้นมีกรด salicylic สูงซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในแอสไพรินที่ฆ่าความเจ็บปวดและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี และการปรุงแต่งแกงของคุณดีขึ้น - การศึกษาจากสก๊อตแลนด์พบว่า vindaloo มีกรด salicylic 95mg, สูงกว่าแอสไพรินมาตรฐาน 30 มก.
ดีสำหรับกระดูกของคุณ
ข่าวดีถ้าคุณเป็นแฟนของ dopiaza (ซึ่งหมายความว่า 'หัวหอมคู่') - หัวหอมมีเปปไทด์ที่เรียกว่า GPCS ซึ่งพบว่าเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน การค้นพบครั้งนี้ทำโดยนักวิจัยชาวสวิสดูเหมือนว่าเป็นการค้าที่ดีสำหรับลมหายใจเหม็น
มันต่อสู้มะเร็ง
ขมิ้นมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูงซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งและยับยั้งเอนไซม์ที่ส่งเสริมเนื้องอก นักวิทยาศาสตร์สหรัฐแนะนำให้คุณรวมกับผักตระกูลกะหล่ำเช่นกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำปลีเพื่อเพิ่มพลังในการรักษา
สามารถรักษาอาการบาดเจ็บได้
ถ้าคุณได้รับบาดเจ็บเจ็บปวดลืมความร้อนลึกและไปสำหรับชนิดที่แตกต่างกันของไฟ ขิงมีสารที่เรียกว่าเกรนโซเลตซึ่งนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ได้ค้นพบว่าทำหน้าที่รับตัวรับยาวานิลลอยอลซึ่งตั้งอยู่บนเส้นประสาทประสาทที่ปลายประสาท
บรรเทาแผลเย็น
ขมิ้นยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ต่อสู้กับเชื้อไวรัสเริมซึ่งเป็นสาเหตุของแผลเย็น การรับประทานอาหารจานที่มีขมิ้นก็จะไม่ช่วยอะไรได้มากนักโดยเป็นการดีที่สุดที่จะทำให้การวางรูปแบบเป็นผงและตบเบา ๆ แต่ก็มีข้อแก้ตัวสำหรับแกงมั้ยใช่มั้ย?