ถ้าคุณไม่สามารถกะเทาะในกระเพาะอาหารของตัวเองลองทั้งสี่สูตรที่แม้แต่เกลียดชังส่วนใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับ มีเหตุผลที่ดีที่จะกินพวกมันด้วยเช่นกัน - ถั่วงอก 100 กรัมมีภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าซึ่งช่วยเพิ่มวิตามินซีเป็นสีส้ม
กะหล่ำปลีกับกระเทียมและแพนเค็ตต้า
"กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นของตัวเองค่อนข้างอ่อนโยนและสามารถมีเนื้อนุ่มเล็กน้อยซึ่งสามารถทำให้พวกเขาลิ้มรสระดับบิต" ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและนักโภชนาการ Chloe Madeley กล่าวว่า "แพนเค้กในสูตรนี้ช่วยให้พวกเขามีรสเค็มขอบควันและกระทืบที่จำเป็นมากบางอย่างในขณะที่เนื้อสปันจ์ของพวกเขาจะให้แน่ใจว่าพวกเขาจริงๆดื่มด่ำกระเทียม."
ส่วนผสม
- 200g ทารกกะหล่ำบรัสบาศ
- 75 กรัม pancetta
- 2 กระเทียมกานพลู
- เนยเค็ม 1tsp
- เกลือและพริกไทยสู่ฤดู
เพื่อทำ
อุ่นเนยในกระทะที่ไม่หยอดลงในไฟปานกลาง บดกระเทียมลงในกระทะและเพิ่มแพนเค้ก เมื่อ pancetta เริ่มที่จะได้รับกรอบใส่กระทะของน้ำเกลือที่จะต้ม ตัดปลายแข็งของกะหล่ำและหั่นครึ่ง เมื่อน้ำเดือดโยนถั่วงอกและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาทีแล้วระบายพวกเขาและเพิ่มลงในกระทะ Sautéเป็นเวลา 1-2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วเสริฟ
Crackling Sprouts
ส่วนผสม
- 400g กะหล่ำปลี
- กระเจี๊ยบหมู 60 กรัม
- 2 กานพลูของกระเทียมสับละเอียด
- น้ำมันพืช 1 ช้อน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เพื่อทำ
เอาใบนอกของกะหล่ำปลีหั่นครึ่งและต้มในน้ำเกลือประมาณสิบถึง 12 นาทีจนนุ่ม สายพันธุ์และใส่ไว้ ต้มกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันพืชและกระเทียม เพิ่มกะหล่ำที่ปรุงสุกลงในกระทะด้วยเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน สับเนื้อหมูเคาะเหนือจานและเสริฟ
ไข่เจียวไก่และไข่เจียว
ส่วนผสม
- 90g กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นเป็นชิ้น
- เต้านมไก่ปรุงสุก 60 กรัมหั่นเป็นเส้น
- กำมือของเห็ดผอมบาง ๆ
- 3 ไข่
- เนย 1 ช้อนชา
เพื่อทำ
แตกไข่ลงในชามและตีหรือปัดอย่างละเอียด ผสมในเห็ดกะหล่ำและไก่ อุ่นเนยในกระทะเล็ก ๆ ที่มีความร้อนต่ำ เทส่วนผสมลงในกระทะและทอดจนสุก flipping ครึ่งทาง
ตุรกีและฟองสบู่และรับสารภาพเค้ก
ส่วนผสม
- 200g กะหล่ำปลี, ตัดแต่ง
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- เนย 60 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดเล็กปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 300g เต้านมไก่งวงสุกสับ
- แป้งธรรมดา 50 กรัมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน rapeseed
- เกลือทะเลพริกไทยดำและลูกประคบขูด
เพื่อทำ
ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที, ระบายน้ำ, เพิ่มครึ่งเนยและบดดี ปรุงอาหารกะหล่ำปลีเป็นเวลาห้านาทีจนนุ่มและฉีกขาด ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดหอมจนนุ่มจากนั้นให้เทียวเล็กน้อย ผสมกับถั่วงอกไก่งวงมันฝรั่งหอมใหญ่ปรุงรสและทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยใส่ลงในเค้กแปดชิ้น ผัดไว้ในแป้งแล้วทอดไว้ในน้ำมันเป็นเวลาสี่นาทีแต่ละด้าน ระบายบนกระดาษครัว เสริฟกับจรวดไข่ลวกและซอสพริกแดง