แม้จะดีที่สุดของความตั้งใจมันไม่ได้เป็นเรื่องง่ายที่จะกินห้าส่วนของผลไม้และผักวันต่อวันและเราหลายคนจะพบว่าโดยช่วงเย็นเวลาม้วนรอบเราได้พยายามที่จะติ๊กออกได้สองที่มากที่สุด โชคดีเช่นเดียวกับคำสารภาพความตายที่ถูกต้องสามารถชดเชยความผิดบาปได้ตลอดอายุการใช้งานมื้อเย็นที่ถูกต้องสามารถแก้ไขวันปราศจากผลไม้และผักได้
จานกะหล่ำดอกจาก HelloFresh นี้ไม่ต้องสงสัยเลยคืออาหารมื้อค่ำที่เหมาะกับอาหารห้ามื้อที่เสิร์ฟ ถ้าคุณเพิ่มขนาดของการวัดในสูตรด้านล่างคุณจะมีเวลามากพอที่จะเห็นคุณผ่านช่วงครึ่งสัปดาห์ของมื้ออาหารด้วยและรสชาติจะดีขึ้นหลังจากวันหรือสองวันในตู้เย็นเท่านั้น (ไม่มากนักแม้แต่ผัก dhal จะไม่ดีหลังจากที่ในขณะที่)
ที่แนะนำ: QUIZ: ผลไม้และผักนับต่อห้าวันของคุณหรือไม่?
ส่วนผสม (ทำให้สองเสิร์ฟ)
- 1 หัวหอม
- 1 กระเทียมกานพลู
- กะหล่ำปลี
- ½พวงของผักชี
- ถั่วเขียว 1 ก้อน
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- 15g มะเขือเทศpurée
- 400g มะเขือเทศสับกระป๋อง
- เม็ดสีแดง 100 กรัม lentils
- สต็อกผัก 200ml
- ½ pot โยเกิร์ตกรีก
วิธี
- หั่นเปลือกครึ่งและสับหัวหอม ลอกและขูดกระเทียม ตัดกะหล่ำปลีลงไปในดอกขนาดที่เล็กที่สุด หั่นผักชี ตัดท็อปส์ซูจากถั่วเขียวและสับเป็นสาม
- อุ่นน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารอย่างช้าๆเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นเพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที ปรุงรสด้วยเกลือและเกลือป่นเล็กน้อย ถ้าหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้เปลี่ยนความร้อนลงเล็กน้อย เมื่อหัวหอมอ่อนแล้วให้เพิ่มผงแกงกะหรี่และชุบด้วยช้อนไม้
- ผัดในมะเขือเทศpuréeแล้วเพิ่มมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยเกลืออื่น ๆ และโรยน้ำตาล (ถ้าคุณมีประโยชน์บางอย่าง) ใส่ถั่วแดงและสต็อกผักกวนจนเป็นก้อน (ถ้าใช้) ละลาย นำไปเคี่ยวอ่อนโยนใส่ฝาปิดและออกไปทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
- เพิ่มดอกกะหล่ำดอกและปรุงอาหารเป็นเวลา 12-15 นาทีจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน
- เมื่อกะหล่ำดอกสุกครึ่งลงแล้วให้ใส่ถั่วเขียว ถ้า dhal เริ่มแห้งเพียงเพิ่มน้ำเล็กน้อย
- ผัดผักชีและโยเกิร์ตกรีก ในขั้นตอนนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องชิมรส - มีเกลือและพริกไทยดำเพิ่มอีกหากจำเป็นเพื่อยกรสชาติ เสิร์ฟ Dhal ในชามกับโยเกิร์ตกรีกอีกตัวหนึ่งและผักชีที่เหลือจะโรยด้านบน
โภชนาการ (ต่อการให้บริการ)
พลังงาน แคลอรี่ 378 อ้วน 7g - ไขมันอิ่มตัว 3g คาร์โบไฮเดรต 56g - น้ำตาลซึ่ง 23g โปรตีน 25g เกลือ 4.91g
บริษัท ชุดอาหาร HelloFresh มีสูตรปราศจากกลูเตนสั่งซื้อที่ ชั่วโมงellofresh.co.uk