ไม่ใช่ว่าเราต้องการข้ออ้างในการเข้าถึงแก้วพิเศษในช่วงเวลานี้ของปี แต่ในข่าวที่มีความหวังและความวุ่นวายมากมายนักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าการดื่มเหล้าแชมเปญสามแก้วทุกวันสามารถช่วยป้องกันการโจมตีของภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์.
เห็นได้ชัดว่าสารประกอบที่พบใน pinot noir และ pniot meunier องุ่นดำที่ใช้ทำแชมเปญสามารถปัดโรคสมองและเพิ่มหน่วยความจำเชิงพื้นที่ได้
ศาสตราจารย์ Jeremy Spencer ซึ่งเป็นหนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการทดลองที่มหาวิทยาลัย Reading ได้กล่าวเมื่อวันอาทิตย์ว่า "ผลการทดลองเป็นไปอย่างน่าทึ่ง" การทดสอบนี้เกี่ยวข้องกับหนูและตามที่ Spencer ได้แสดงให้เห็นถึงการบริโภคแชมเปญในระดับปานกลางอาจมีผลต่อการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจเช่นความจำ "นักวิทยาศาสตร์หวังที่จะทดสอบต่อไปโดยการทดลองในผู้รับบำนาญ
โฆษกสมาคมโรคอัลไซเมอร์กล่าวว่าผลการวิจัยเป็นเรื่องที่น่าสนใจ แต่ก็ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีก