หลังจากการออกกำลังกายที่ยากลำบากมากหันไปโปรตีนที่มีประสิทธิภาพอย่างรวดเร็วเช่นเวย์เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นต่อกล้ามเนื้อของคุณได้อย่างรวดเร็วและเริ่มต้นกระบวนการกู้คืน แต่ในบางครั้งคุณไม่ต้องการให้กรดอะมิโนเร่งด่วนและต้องการการปลดปล่อยที่ช้าและยั่งยืนเพื่อให้กล้ามเนื้อของคุณได้รับอาหารอย่างดีเช่นเมื่อคุณได้รับการนอนหลับครบแปดชั่วโมง นั่นคือเมื่อโปรตีนเคซีนเข้าสู่ตัวของมันเอง สำหรับข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับเคซีนเราได้พูดคุยกับ Adam Feit of PrecisionNutrition
โปรตีนเคซีนคืออะไร?
เคซีนเป็นหนึ่งในสองรูปแบบของโปรตีนที่มาจากนม whey เป็นอีกหนึ่ง
เคซีนต่างจากเวย์อย่างไร?
โปรตีนจากเวย์โปรตีนมีอัตราการดูดซึมสูงกว่าเคซีน แม้ว่าทั้งสองเป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีความสำคัญต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อเคซีนมีเจลมากขึ้นในลำไส้มากกว่าเวย์ ซึ่งหมายความว่ามันย่อยและดูดซึมช้ากว่าปล่อยสารอาหารเข้าไปในกระแสเลือดในช่วงเวลามากกว่าทั้งหมดในครั้งเดียว
คุณควรจะเอามันไปเมื่อไหร่?
คุณสามารถมีโปรตีนที่ใช้เคซีนได้ตลอดเวลาหากช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการของโปรตีนได้ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสุขภาพการสูญเสียไขมันหรือการเพิ่มกล้ามเนื้อ แต่ถ้ากล้ามเนื้อสูงสุดเป็นเป้าหมายแล้วก่อนนอนอาจเป็นประโยชน์เป็นเวลาที่จะมีโปรตีนเคซีนไม่ว่าจะเป็นผงโยเกิร์ตกรีกหรือชีสกระท่อม
เรียกดูอาหารเสริมจาก Casein ใน Amazon
มีข้อเสนอแนะเชิงลบในการใช้ผงเคซีนหรือไม่?
ตามที่ระบุไว้เคซีนโปรตีนมีแนวโน้มที่จะกลายเป็น "เจลเหมือน" มากกว่าเวย์ดังนั้นการดื่มมากจนเกินไปอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางระบบทางเดินอาหารและความทุกข์ลำบาก หากคุณต้องการรับประทานอาหารเสริมโปรตีนใกล้เคียงกับกิจกรรมที่มีความเข้มข้นสูงให้พิจารณาทางเลือกของเวย์โปรตีนแทน
ดูโปรตีนที่เกี่ยวข้องกัน Shakes ExplainedProtein Shake RecipesIs Milk เหมาะสำหรับคุณหรือไม่?
คุณควรมองหาอะไรเมื่อเลือกระหว่างผงเคซีนต่างยี่ห้อ?
การทดสอบสารสีน้ำเงินหลักสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใดก็ตามคือความบริสุทธิ์และความปลอดภัยของส่วนผสม ผู้บริโภคควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าการซื้อของพวกเขาได้รับการทดสอบโดยบุคคลที่สามเช่น NSF, Informed Choice หรือ Consumer Lab
นอกจากนี้พยายามที่จะรับโปรตีนเคซีนซึ่งส่วนใหญ่เป็นโปรตีนเพียงเล็กน้อยซึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันค่อนข้างน้อย บริษัท เสริมบางแห่งสามารถเติมสารตัวเติมซึ่งสามารถเพิ่มแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นให้แก่ปริมาณรวมโดยรวมได้ พิจารณาการทดลองผสมโปรตีนที่มีส่วนผสมของเวย์เคซีนและโปรตีนอื่น ๆ เช่นไข่