ภาพ: Jonathan Lovekin
ไม่ต้องอดใจที่จะจินตนาการถึงโลกได้โดยไม่ต้องมีเบอร์เกอร์ระดับเจ้านายสวรรค์ที่ส่งไปถึงปีกไก่ปีกไก่และเนื้อสเต็กแสนอร่อย แต่อาจกังวลเล็กน้อยว่าปริมาณเนื้อของคุณอาจเลวร้ายยิ่งต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากกว่าคุณ ชอบไหม จากนั้นฟังขึ้นเพราะมีการเคลื่อนไหวเกิดขึ้นในขณะนี้ซึ่งอาจช่วยได้ และผ่อนคลายก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการบอกให้คุณออกจากเนื้อสัตว์เพื่อความดี
#Vegcurious แคมเปญใหม่จาก Eating Better Alliance กำลังออกจากการกินเนื้อสัตว์ทั้งหมดคุณกำลังทำลายดาวเคราะห์! สิ่งที่สื่อลัทธิสื่อสังคมและความกลัวที่เกิดขึ้นจากโรคประสาทจะส่งผลต่อหนังสือแท็บลอยด์ แต่มันเบา ๆ ล่อให้คุณด้วยด้านที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นของผักซึ่งคุณอาจจะลดปริมาณเนื้อสัตว์ของคุณและนรกอาจจะไปเนื้อฟรีสองครั้งต่อสัปดาห์
แนะนำ: ทำไมคุณควรทานมังสวิรัตเป็นครั้งคราว
บรูโน่ลูเบ็ทกษัตริย์ห้องครัวที่ร้านอาหาร The Grain Store ของคิงส์ครอสมีสูตรเพียงอย่างเดียวที่จะช่วยได้ พริกขี้หนูของเขาเต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนและความอบอุ่นจากท้องท้องตลาดว่าเป็นโอกาสที่จะกลายเป็นวัตถุดิบหลักในวันทำงานที่คาซ่าโค้ช
แน่นอนว่ามันมีมากมายหลายอย่างเพื่อให้พอดีกับตะกร้าช้อปปิ้งของคุณ แต่ด้วยเนื้อสัตว์ที่ไม่มีราคาแพงที่ไม่มีเอนไซม์ให้เลือกคุณกำลังเดินออกจากซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยแผนการรับประทานอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและไม่น่าเชื่ออย่างเหลือเชื่อสำหรับค่ำวันนี้
ต้องการเคล็ดลับยอดนิยมของเราหรือไม่? ปรุงขึ้นเป็นชุดใหญ่ของมันและเก็บของเหลือในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง เราพบว่าเป็นหนึ่งใน "รสนิยมที่ดียิ่งขึ้นในวันรุ่งขึ้น" ผู้ชนะมากยิ่งขึ้นดังนั้นเมื่อมีการรอคุณหลังจากช่วงเย็นในโรงยิม
ส่วนประกอบ (ทำหน้าที่ 8)
- 2 ช้อนชายี่หร่า
- เมล็ดผักชี 2tsp
- หอมใหญ่ 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
- 1 หลอดยี่หร่าหั่นบาง ๆ
- 2 พริกแดงสับและหั่นบาง ๆ
- พริกขี้หนูกระป๋อง 100 กรัม (หรือพริกแดงคั่ว)
- ปุ่ม 250g หรือเห็ดเกาลัด
- แครอท 2 หั่นเป็นชิ้น
- 2 ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
- 6 กระเทียมกานพลูหั่นบาง ๆ
- น้ำมันมะกอก 100ml
- 5 ก้านโหระพา
- ใบอ่าว 2 ใบ
- 1 ช้อนชาออริกาโนสด
- 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวกรมควันหวาน
- วาง 2PET Chipotle
- ซอสเอชพี 6 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 4 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศสับ 1 กิโลกรัม
- 800g ถั่วสุกปรุงสุก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 มะนาว
- ผักชีสด 1 กำมือ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ Chilli Con Veggie
- ในกระทะแห้งให้ความร้อนเมล็ดยี่หร่าสักสองสามนาทีจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำมันของพวกเขา ลบออกและทำซ้ำกระบวนการด้วยเมล็ดผักชี บดให้เป็นผงละเอียดด้วยสบู่และปูนหรือบดเครื่องเทศ / กาแฟ
- ใส่ผักและกระเทียมลงในเครื่องแปรรูปอาหารเพียงไม่กี่ครั้งและหว่านจนสับละเอียด
- อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อใหญ่แล้วปรุงอาหารผักสับจนกว่าพวกเขาจะเริ่มลดลง
- เพิ่มโหระพา, ใบกระวาน, ออริกาโน, พริกหยวก, วางชิพ, ยี่หร่า, ผักชีและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสี่นาทีแล้วเพิ่มซอส HP, ซอส Worcestershire, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ถั่วแดงน้ำตาล, เกลือและพริกไทย
- นำไปต้มแล้วลดลงไปเคี่ยวและปรุงอาหารที่มีฝาปิดสำหรับ 1 ½ชั่วโมง, กวนหม้อเป็นครั้งคราว ตรวจสอบรสและปรับตามรสนิยม
- เพียงก่อนที่คุณจะให้บริการ, ผัดในน้ำมะนาวและผักชีสด เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้องและถ้าคุณต้องการครีมเปรี้ยว
The Eating Better Alliance กำลังเปิดตัวแคมเปญ #vagcurious ในฐานะ Do It Day ซึ่งเป็นที่เห็นจาก บริษัท ชั้นนำต่างๆที่เข้าร่วมในการเปลี่ยนแปลงโลกผ่านทางการตลาดเมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน
แนะนำ: วิธีเริ่มต้นใช้อาหารจากพืช
