คุณอาจคุ้นเคยกับแนวคิดเรื่อง "สติ" และ "การรับประทานอาหารอย่างรอบคอบ" และนี่ก็หมายความว่าอะไร - และเหตุผลที่ต้องใส่ใจกับมื้ออาหารมากขึ้นจะทำให้ความรู้สึกของคุณดูดีขึ้น
สติเป็นเพียงการปฏิบัติของการให้ความสนใจ (ในทางที่ไม่ใช่การตัดสิน) กับกิจกรรม เป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากในการจัดการความเครียด: การศึกษาหนึ่งครั้งพบว่าการทำสมาธิสติปกติจะเปลี่ยนโครงสร้างของสมองทำให้เกิดการเชื่อมต่อประสาทมากขึ้นซึ่งอาจช่วยป้องกันเราจากภาวะซึมเศร้าและภาวะสมองเสื่อม
ในที่สุดการให้ความใส่ใจมากขึ้นจะช่วยให้คุณมีมุมมองที่แตกต่างกันในความคิดและความรู้สึกของคุณและช่วยให้คุณเข้าถึงสถานการณ์ได้อย่างสงบและรอบคอบมากขึ้น และการใส่ใจในการรับประทานอาหารอาจมีผลดีต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของคุณโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป!
การเชื่อมต่อสติ
เมื่อคุณกินอย่างถนอมคุณต้องให้ความสนใจกับลักษณะเนื้อสัมผัสและรสชาติอาหารของคุณและสัญญาณความหิวกระหายของร่างกาย ใช้เวลาในการลงทะเบียนสัญญาณจากตัวรับการยืดกล้ามเนื้อท้องของคุณดังนั้นการรับประทานอาหารอย่างระมัดระวังสามารถป้องกันการกินมากเกินไปโดยการชะลอตัวลงและทำให้คุณตระหนักถึงความรู้สึกของคุณมากขึ้น (การกินมากเกินไปสามารถทื่อสัญญาณความแน่นของร่างกายและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น )
สติยังสามารถเพิ่มความสุขที่คุณได้รับจากอาหารดังนั้นคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะกินมากเกินไปเพราะคุณได้ใช้เวลาเพลิดเพลินไปกับอาหารของคุณจริงๆ
การให้ความใส่ใจมากยิ่งขึ้นช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้หลากหลายขึ้นและการไม่ใช้วิจารณญาณทำให้คุณเปิดกว้างขึ้นในการทดลองอาหารใหม่ ๆ นี้เป็นสิ่งสำคัญเพราะคุณอาจจะพลาดในสิ่งที่คุณจะชอบและอาหารที่แตกต่างกันมากขึ้นลดความเสี่ยงของการขาดสารอาหารใด ๆ
กินอย่างสบายใจ
คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษหรือแอปพลิเคชันใด ๆ เพื่อเริ่มต้นการรับประทานอาหารอย่างตั้งใจ - ในความเป็นจริงการรบกวนของคุณจะน้อยลง! ต่อไปนี้เป็นวิธีเริ่มต้น:
ปิดทีวีและนำโทรศัพท์ของคุณออก
ตอนนี้เราเคยเฝ้าดูหรืออ่านหนังสือขณะรับประทานอาหารว่าอาจรู้สึกลำบากในตอนแรกดังนั้นแทนที่จะเน้นสีและกลิ่นบนจานของคุณ
นั่งอยู่ที่โต๊ะ
การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณมุ่งเน้นไปที่อาหารในหน้าของคุณและเน้นย้ำว่ามื้ออาหารเป็นกิจกรรมที่สำคัญไม่ใช่งานที่น่าเบื่อที่จะต้องบีบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เริ่มต้นเล็ก ๆ
การให้ความสำคัญกับมื้ออาหารต้องใช้เวลาและการฝึกฝนและคุณจะฟุ้งซ่าน เริ่มต้นโดยมุ่งที่จะใช้คำหนึ่งที่ใส่ใจต่อมื้อ นี่คือวิธี:
- ใช้เวลาสักครู่เพื่อมองหาอาหารบนจานสังเกตเห็นกลิ่นสีและพื้นผิว
- หยิบสินค้าที่มีกลิ่นเหม็นหรือช้อนเต็มและใช้เวลาสักครู่เพื่อสังเกตเห็นคุณสมบัติของอาหาร
- กัดและเคี้ยวช้าสังเกตเห็นความแตกต่างของรสชาติและพื้นผิวและวิธีที่พวกเขาเปลี่ยนตามที่คุณเคี้ยว
- ใส่ของมีดของคุณ วิธีนี้จะช่วยให้คุณเน้นกลืนคำศัพท์นี้ก่อนเริ่มต่อไป
- หลังจากที่คุณกลืนอาหารแล้วให้ตระหนักถึงอาหารที่เคลื่อนที่ไปยังกระเพาะอาหารและผลกระทบต่อระดับความหิวโหยของคุณอย่างไร
จากนั้นคุณสามารถรับประทานต่อในลักษณะนี้หรือกลับไปกินอาหารที่เก่า แต่อย่าพยายามเพิ่มความสุขุมในแต่ละวันจนกว่าคุณจะรับประทานอาหารที่เต็มสติ
เพียงแค่มื้ออาหารมื้อเดียวหรืออาหารว่างต่อวันจะช่วยปรับปรุงความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารและช่วยให้คุณฟังและเข้าใจร่างกายได้ดีขึ้น
ระบบ SHIFT56 - คำแนะนำแปดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบของคุณในการใช้ชีวิตที่นุ่มนวลสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้น - ขณะนี้มีเฉพาะที่ amazon.co.uk เท่านั้น