ต้มสเต็กของคุณด้วย …
น้ำมันอะโวคาโด
กุญแจสำคัญในการทอดสเต็กที่สมบูรณ์แบบคือการให้ความร้อนกระทะจนกว่ามันจะเริ่มคายและจากนั้นเพิ่มน้ำมันตามเนื้ออย่างรวดเร็ว แต่ด้วยน้ำมันส่วนใหญ่จุดควัน - ความร้อนที่พวกเขาเริ่มย่อยสลายและกลายเป็นสารก่อมะเร็ง - จะถูกทำลายเมื่อเวลาที่น้ำมันเข้าสู่ถาด การแก้ไขปัญหา? ใช้อะโวคาโดเหลวซึ่งเป็นจุดบนโต๊ะสูบบุหรี่มีขีด จำกัด ด้านบนของเตาเผาที่ 270 องศาเซลเซียสในขณะที่ยังให้โบนัสวิตามินผิวที่เพิ่มขึ้น
ผัดกับ …
น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันนี้ประกอบด้วยเกือบทั้งหมดของไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลาง - กรดไขมันที่ไปตรงจากระบบทางเดินอาหารไปยังตับที่พวกเขากำลังกลายเป็นพลังงานทันที เป็นโบนัสมากกว่า 90% ของเหล่านี้อิ่มตัวซึ่งทำให้ทนต่อความร้อนสูงและเหมาะสำหรับการทอดทุกวัน หรืออีกวิธีหนึ่งสำหรับการชงตอนเช้าที่เพิ่มกำลังการผลิตให้เพิ่มช้อนชาลงในกาแฟสีดำที่แรง
แต่งตัวสลัดของคุณกับ …
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยม - นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทอดเนื่องจากจุดควันที่ค่อนข้างต่ำประมาณ 180 องศาเซลเซียส แทนที่จะใช้พลังความสมดุลคอเลสเตอรอลของมันเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดเมดิเตอร์เรเนียนลองนึกถึงใบผักโขมมะกอกมะเขือเทศอบกรอบและมอสซาเรลล่า และใช่มันคุ้มค่าที่จะนำมาตัดเป็นพิเศษสำหรับความหลากหลายที่บริสุทธิ์เพราะมีการประมวลผลน้อยที่สุดภายในครึ่งชั่วโมงของการหยิบขณะที่รูปแบบอื่น ๆ น่าจะได้รับการประมวลผลที่หนักและยืดเยื้อ ตรวจสอบขวดสำหรับวันเก็บเกี่ยว - ความสดใหม่นำสารอาหารมากขึ้นและรสชาติที่เหนือกว่าดังนั้นน้ำมันที่ผลิตภายในปีที่ผ่านมาเป็นที่นิยม
ตีแผ่: เปิดใจเอเย่นต์ 'ม. ต้น …
น้ำมันเมล็ดฟักทอง
รสชาติที่เข้มข้นและไม่อิ่มตัวทำให้น้ำมันนี้เป็นอาหารพิเศษของยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารจานหลักที่อุดมไปด้วยและของหวานเช่นไอศครีม มันคุ้มค่ามาก (แม้จะมีราคาขวดสูง) เพราะมีนิดหน่อยในขณะที่สังกะสีในปริมาณสูงมากจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้นตลอดช่วงฤดูหนาว
สไปเดอร์สมูทตี้ของคุณด้วย …
น้ำมันตับปลา
ให้ความซื่อสัตย์ไม่มีใครชอบรสชาติคาวของน้ำมันตับปลา แต่เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการฟื้นคืนสู่ระดับสูงทำให้เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับอาหารของคุณ คำแนะนำของเรา: ผสมช้อนชากับของเหลวที่มีพงษ์ด้วยสมูทตี้สดที่ทำจากผลไม้เปรี้ยวอย่างอ่อนโยนเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และกำมือของผลเบอร์รี่เพื่อปรับสมดุลและปกปิดรสชาติของมัน
หนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยง …
น้ำมันดอกทานตะวัน
มันอาจจะมีราคาถูกและใช้ได้อย่างกว้างขวาง แต่มีจุดควันต่ำและมีอัตราการเป็นโรคของกรดไขมันโอเมก้า 6 ถึงโอเมก้า 3 ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆได้
