เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นคนแรกที่ไปเมื่อคนเคี้ยวผ่านถุงถั่วผสม ที่ได้รับ หลังจากนั้นถั่วอัลมอนด์และถั่วบราซิลจะหยิบออกมาอย่างระมัดระวังออกจากคำสั่งผสมของวอลนัทและเฮเซลนัท หากคุณเข้าใกล้ถุงในขั้นตอนนี้คุณอาจพิจารณาตัวเองอย่างหนักโดยมุ่งเน้นที่ผลบวก - วอลนัทมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ
"วอลนัทมีโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัวสูง" นักโภชนาการ Aisling Pigott จากสมาคมโภชนาการของอังกฤษกล่าว
มีการเรียกร้องบางอย่างและการศึกษาเพื่อให้เห็นว่าวอลนัทอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่หลักฐานยังไม่สามารถสรุปได้ อย่างไรก็ตามเรารู้ว่าถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่อิ่มตัวไม่อิ่มตัววิตามินและเกลือแร่"
วอลนัทดีสำหรับสมองหรือไม่?
ถ้าคุณให้ความสนใจกับคอลัมน์ด้านสุขภาพในสื่อมวลชนคุณอาจสังเกตเห็นความสามารถในการย้อนกระบวนการอายุของวอลนัทด้วย เห็นได้ชัดว่าพวกเขาจะไม่ทำให้คุณกลายเป็นเบนจามินคีย์ (ที่เราจำไม่ได้ว่าทานวอลนัทเพียงอันเดียวในช่วงเวลาที่ทำงานไม่สิ้นสุดของภาพยนตร์) แต่พวกเขาสามารถช่วยให้คุณอายุรเวทได้
"มีคำแนะนำบางอย่างที่ว่าวอลนัทอาจมีบทบาทสำคัญในการทำให้อายุของสมองมีสุขภาพดี แต่สิ่งนี้จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม" Pigott กล่าว
วอลนัทมีสุขภาพดีกว่าถั่วอื่น ๆ หรือไม่?
วอลนัทได้รับการระบุว่ามีสุขภาพดีที่สุดในอดีต ในปี 2011 นักวิทยาศาสตร์จาก University of Scranton, Pennsylvania พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในวอลนัทมีคุณภาพและประสิทธิภาพสูงกว่าถั่วอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม Pigott แสดงให้เห็นว่าการอ้างสิทธิ์ถั่วชนิดใดชนิดหนึ่งดีกว่าคนอื่นไม่ใช่วิธีที่มีประโยชน์
"แอปเปิ้ลมีสุขภาพดีกว่ากล้วยหรือเปล่า? นักวิ่งวิ่งมาราธอนมีสุขภาพดีหรือไม่? ถั่วโดยทั่วไปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นวอลนัท "นาย Pigott กล่าว
"รายละเอียดทางโภชนาการของวอลนัทแตกต่างจากถั่วอื่น ๆ " โดยเฉพาะแมงกานีสฟอสฟอรัสและสังกะสีสูงมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าดีกว่า วาไรตี้เป็นกุญแจสำคัญ!"
แนะนำห้าประเภทของอ่อนนุชที่ควรหาทางของพวกเขาลงในอาหารของคุณ
มีการคัดค้านการกินวอลนัทหรือไม่?
ตอนนี้เรากำลังดำเนินการผ่านข่าวดีแล้วคุณควรตรวจสอบว่ามีข้อเสียอะไรบ้างไหมที่กินวอลนัท ลองดูที่เนื้อหาไขมันไม่อิ่มตัวสูงสำหรับการเริ่มต้นเพราะที่ทำให้วอลนัทมีแคลอรี่สูง
"เช่นเดียวกับถั่วจำนวนมากพวกเขามีแคลอรี่หนาแน่นมาก" Pigott พูดว่า "มันง่ายที่จะเคี้ยวทางของคุณผ่าน 100g ของวอลนัทและพบว่าคุณได้บริโภคประมาณ 650 แคลอรี่."
เมื่อเลือกวอลนัทคุณควรอ่านข้อมูลด้านโภชนาการของนักเพาะกายซึ่งอาจจะมีเกลือหรือช็อกโกแลตอยู่ คุณจะเผาผลาญปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำในแต่ละวันได้เร็วขึ้นถ้ากำมือของวอลนัทคาราเมล