ภาพ: Glen Burrows
โค้ช ได้ให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายเป็นอย่างมากจาก PT Bradley Simmonds - คนที่ TRX คนที่มีร่างกายส่วนบนและคนที่มีความต้านทานวงก่อนวัยฟุตบอล (เขาได้รับการฝึกฝน Theo Walcott และ John Terry หลังจากทั้งหมด) - และได้พูดคุยกับเขาเกี่ยวกับการฝึกอบรมสำหรับเขา มาราธอนครั้งแรก แต่เราไม่เคยแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพของเขา (กลองม้วน) มาจนถึงตอนนี้!
สูตรนี้นำมาจากหนังสือเล่มใหม่ของเขา ได้รับแล้วซึ่งมีเป้าหมายเพื่อช่วยให้ผู้คนบรรลุเป้าหมายอย่างหนึ่งอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 5 ประการ: ลดน้ำหนัก "โทน" โดยไม่ทำให้เกิดปัญหาใหญ่ขึ้นทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเพิ่มกล้ามเนื้อติดมันปรับปรุงสุขภาพจิตและเพิ่มระดับพลังงานหรือสร้างความแข็งแรงของแกน เมื่อคุณตัดสินใจเลือกสิ่งที่ต้องการแล้วคุณจะพบแผนการออกกำลังกายและโภชนาการโดยใช้ข้อมูลการออกกำลังกายและบทสูตรต่อไปในหนังสือ
เราทุ่มเทมากที่สุดในการจัดทำสูตรเพราะเป็นผู้สนับสนุนการทำอาหารจากรอยขีดข่วนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ทำให้ทำได้โดยมุ่งเป้าไปที่มื้ออาหารที่ใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีหรือน้อยกว่าและ Simmonds มีความซื่อสัตย์พอที่จะยอมรับว่าคุณอาจต้องฝึกฝนตำแหน่งรสชาติใหม่ของคุณ ในตอนแรก. เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับเราเมื่อเราเริ่มรับประทานอาหารสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและเกลือ แต่ขณะนี้เราสนุกกับผักมากเท่าอาหารประเภทใดก็ได้
อย่ากลัวว่าแกงกะหรี่กะหล่ำนี้จะมีรสชาติกลมกล่อมแม้ว่าจะมีรสชาติที่หอมกรุ่น หลังจากเตรียมผักของคุณเพียงแค่เชยมันในกระทะในช่วงเวลาปกติและดูมันได้รับรสชาติโดยนาที
สูตรทำให้พอสำหรับแปดคนดังนั้นทั้งรวบรวมเพื่อนของคุณสำหรับแกงกลางคืนหรือแบ่งออกเป็นส่วนและคุณจะมีสุขภาพดีอาหารกลางวันผักที่เต็มไปด้วยความสุขที่จะมองไปข้างหน้าเพื่อตลอดทั้งสัปดาห์
ส่วนผสม (ทำหน้าที่แปด)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 หัวหอมปอกเปลือกและสับประมาณ
- กะหล่ำดอก 1 ดอกแบ่งเป็นดอกเล็ก ๆ
- 2 พริกแดงเหลืองหรือส้มนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ซม
- 2 กระเทียมกานพลูปอกเปลือกและบด
- ขิงขิง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 แกงเผ็ดแกงผงแป้ง (อ่อนปานกลางหรือร้อน)
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- 400g chickpeas กระป๋องเนื้อและล้าง
- 800g มะเขือเทศกระป๋อง
- 250g ข้าวกล้องหรือข้าวบาสมาติกล้าง
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 กรัม
- ถุงผักโขมขนาด 125 กรัม
- เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
วิธี
- ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่หอมใหญ่กะหล่ำปลีพริกไทยกระเทียมขิงผงกะหรี่และยี่หร่า ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณสิบนาทีกวนให้เดือดกร้านทุกครั้งจนบวมเล็กน้อยและเริ่มนุ่ม
- ใส่ถั่วชิกพีและมะเขือเทศลงไปผัดอีกครั้ง ปิดฝาลดความร้อนที่ต่ำปานกลางและปล่อยให้เคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 20 นาที
- วางข้าวไว้ในกระทะและปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มแล้วห่อกะทะและเคี่ยวนาน 15-25 นาที (ปรุงตามคำแนะนำของแพ็คเก็ต)
- ผัดโยเกิร์ตลงในแกง หลนอีก 20 นาทีเพิ่มผักขมและปรุงรสเพื่อลิ้มรสในสิบนาทีสุดท้าย
- ระบายข้าวและเสิร์ฟพร้อมแกง
สูตรที่นำมาจาก ได้รับแล้ว โดย Bradley Simmonds เผยแพร่โดย HQ, 16.99 ปอนด์ การถ่ายภาพ© Glen Burrows
