ไม่มีวิธีการรักษาที่ดีกว่าสำหรับวันที่เย็นจัดกว่าอาหารกลางวันซุปและวิปปิ้งขึ้นชุดใหญ่ของน้ำซุปในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้การกินง่ายต่อสุขภาพ โค้ช เพิ่งใช้เวลาในออนแทรีโอซึ่งเป็นทัศนียภาพที่สวยงามและความพร้อมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไร้ขีด จำกัด สิ่งหนึ่งที่โดดเด่นคือความสุขอันยิ่งใหญ่ของซุปสามซิสเตอร์ซึ่งเป็นอาหารหลักของประเทศแรกที่เป็นอาหารของชาวพื้นเมืองของประเทศแคนาดา ของปี
Three Sisters Squash, ถั่วและข้าวโพดเป็นพืชหลักสามชนิดของกลุ่มชนพื้นเมืองหลายแห่งในทวีปอเมริกาเหนือและมีชื่อว่า Three Sisters ในขณะที่พวกเขาทั้งหมดได้รับประโยชน์ ข้าวโพดให้เสาธรรมชาติสำหรับถั่วที่จะปีนซึ่งจะมีเสถียรภาพข้าวโพดและทำให้มันน้อยเสี่ยงต่อลม ถั่วยังคืนไนโตรเจนให้กับดินในขณะที่สควอชซึ่งกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวบล็อกแสงแดดออกจากดินเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชงอกขึ้น สควอชยังหยุดความชื้นระเหยจากดินช่วยทั้งสามเพื่อความอยู่รอดในปีที่แห้ง
สควอชข้าวโพดและถั่วเขียวที่มีส่วนผสมของสควอชข้าวโพดและถั่วเขียวซุปเปอร์ทรีซูเปอร์เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ท้าทายมากที่สุด โค้ช เกณฑ์ผู้เชี่ยวชาญที่ประสบการณ์อะบอริจินในออตตาวาสำหรับสูตร
สูตรซุปสามสาว
- น้ำซุปไก่หรือน้ำซุป 10 ถ้วย
- 8 ถ้วยสควอช Butternut - ในชิ้นหนึ่งนิ้ว
- 8 กระป๋องข้าวโพดหวาน - ของเหลวระบายน้ำถ้าบรรจุกระป๋อง
- 8 ถ้วยถั่วเขียว - ในชิ้นหนึ่งนิ้ว
เพิ่มทั้งหมดข้างต้นลงในหม้อขนาดใหญ่และเคี่ยวกว่าความร้อนต่ำปานกลางประมาณ 45 นาที ถ้าคุณใช้น้ำเป็นฐานเพิ่มสต็อกผักเพื่อลิ้มรส จากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทย
แนะนำ: บรอกโคลีและสูตรซุปสเต็กตัน
Bannock ทอด (น้องสาวที่ไม่เป็นทางการสี่)
- 4 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น, น้ำมัน
ผสมส่วนผสมที่แห้งและเพิ่มน้ำเพียงพอเพื่อให้แป้ง รีดแป้ง น้ำมันความร้อนในกระทะ - มันพร้อมสำหรับการปรุงอาหารเมื่อคุณแป้งฝุ่นเข้าไปในน้ำมันและมันฟอง ตัดแป้งเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการประมาณครึ่งนิ้วหนาใส่ลงในน้ำมันร้อน ปรุงทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง