เช่นเดียวกับโจ๊กกลายเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุดเมื่อสภาพอากาศแปรปรวนเย็นลงซุปเข้ามาในตัวของมันเองเมื่อถึงฤดูหนาว ห้องครัวของสำนักงานมีเสียงร้องไห้ในขณะที่ผู้คนเดินทางจากเตาฤดูร้อนเช่นแซนวิชและสลัดไปจนถึงชามซุปอุ่น
อย่างไรก็ตามมันอาจจะกลายเป็นความน่าเบื่อหน่ายเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพึ่งพาซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศของคุณ คุณอาจมีรายการโปรดไม่กี่รายการที่คุณย้อนกลับไปเรื่อย ๆ แต่ในที่สุดคุณก็รู้สึกเบื่อและเริ่มล่อลวงโดยเพื่อนที่หยิ่งยโสเช่น Cullen skink ให้ความไว้วางใจเราเมื่อเราพูดว่าไม่มีใคร - ไม่ใช่คุณและไม่ใช่เพื่อนร่วมงานของคุณ - จะสนุกกับวันที่คุณหยิบกระป๋องของคัลเลน
คุณสามารถหลีกเลี่ยงวันนั้นได้อย่างน้อยโดยการทำซุปของคุณเองโดยเริ่มจากสูตรน้ำซุปต้นตำหรับจาก Itsu ซึ่งทำให้รสชาติเค็มเปรี้ยวเปรี้ยวและรสเปรี้ยวลงไปในน้ำซุป มีส่วนผสมบางอย่างที่คุณอาจไม่ต้องใช้ แต่อย่ากลัวที่จะทำสวิทช์หรือการละเว้นเล็กน้อย - เราจะไม่บอกใคร เว้นแต่คุณจะเปลี่ยนสูตรเป็นซุปที่แย่มากซึ่งในกรณีนี้เราจะบอกทุกคน
แนะนำ: สูตรสลัด Gyoza และ Courgetti
สูตรซุป Tom Kaa Gyoza
ส่วนผสม (บริการเดียว)
- ชิ้นขนาดเล็กของข่าหรือขิงหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- 2 กระเทียมกานพลูหั่นละเอียด
- 2 พริกแดงขนาดเล็กหั่นละเอียด
- 1 ก้านตะไคร้
- กะทิ 400ml
- 1 ลูกบาศก์ปลา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปาล์ม 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 2 ใบ
- กำมือของเห็ดป่าเล็กน้อย
- กำมือเล็ก ๆ ของน้ำตาลถั่วลันเตา
- กำมือหน่อไม้ฝรั่งเล็กน้อย
- 3 Itsu king กุ้งกุหลาบ
- โหระพาไทย
- น้ำมันงาเสิร์ฟ
- มะนาวให้บริการ
วิธี
- ทอดข่ากระเทียมและพริกลงในกระทะสักสองสามนาทีในช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว
- ต้มก้านตะไคร้ใส่ในกระทะพร้อมกับกะทิ, ปลาน้ำปลา, น้ำปลา, น้ำตาลปาล์มและใบมะนาว นำไปต้มแล้วเคี่ยวเบา ๆ ประมาณสิบถึง 15 นาที เพิ่มน้ำได้ถึง 100 มล. ถ้าหนาเกินไปสำหรับความชอบของคุณ
- ในช่วงสามหรือสี่นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มเห็ดป่าถั่วลันเตาน้ำตาลเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งและเกี๊ยวซ่า คุณสามารถแพนทอดกิโยซ่าของคุณได้ก่อนหากคุณชอบพวกมันเล็กน้อย
- เสิร์ฟพร้อมกับโหระพาไทยเบียดเสียดปูนขาวและน้ำมันงา