ในขณะที่นักกีฬามือสมัครเล่นไม่กี่คน จำเป็นต้อง ผงโปรตีนเพื่อสนับสนุนระบบการออกกำลังกายของพวกเขาก็สามารถเป็นวิธีที่สะดวกมากในการมั่นใจว่าคุณมีเชื้อเพลิงทั้งหมดที่จำเป็นในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
การที่โปรตีนเขย่าทุกวันจะไม่มีผลหากคุณยังไม่ได้ใส่ในการทำงาน แต่การใช้พวกเขาหลังจากที่การฝึกอบรมของคุณเป็นวิธีที่รวดเร็วและง่ายขึ้น (หากไม่ค่อยอร่อย) ในการ upping การบริโภคโปรตีนของคุณมากกว่าการรับประทานอาหาร ไก่โรยตัว
อย่างไรก็ตามการเลือกระหว่างผงซักฟอกโปรตีนที่มีอยู่เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแต่ละคนและทุกคนให้คำมั่นสัญญาเกี่ยวกับผลกระทบที่พวกเขามีต่อคุณ
คุณอาจสมมติว่าพวกเขาทั้งหมดทำงานเดียวกัน แต่นั่นไม่ใช่กรณี โค้ช พูดคุยกับดร. แดเนียลเฟนตั้นผู้อำนวยการด้านคลินิกและแพทย์ประจำตัวที่คลินิกแพทย์ของกรุงลอนดอนเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผงโปรตีนปริมาณและราคาว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างที่คุณควรระวัง จากนั้นเราได้ทำการประเมินผงโปรตีนที่ดีที่สุดออกมาโดยใช้เกณฑ์ของเฟนตั้นและชักชวนให้พวกเขามากเกินไปเพื่อให้คุณมีความคิดที่ดีขึ้นในสิ่งที่คุณกำลังซื้อ
อะไรคือสิ่งสำคัญที่ผู้คนควรมองหาเมื่อเลือกผงโปรตีน?
โปรตีนเท่าไหร่ที่คุณได้รับจากการให้บริการรายละเอียดกรดอะมิโนค่าใช้จ่ายรสชาติและจำนวนของสารเติมแต่งเป็นปัจจัยสำคัญบางประการ ฉันมักจะมุ่งเน้นไปที่ผลผลิต - ปริมาณโปรตีนที่แท้จริงที่คุณได้รับจากข้อมูลการให้บริการและกรดอะมิโนแต่ละชนิด
ผมขอแนะนำให้คุณเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันต่ำและเป็นผงโปรตีนสูง ในขณะที่คุณต้องการทั้งสามเพื่อช่วยให้การพัฒนากล้ามเนื้อสมดุลเป็นสำคัญ
"ความแตกต่างของปริมาณโปรตีนในผงต่างๆอาจเป็นปรากฎการณ์ อย่าเพิ่งจ่ายเงินสำหรับชื่อแบรนด์ - หลักฐานแสดงอยู่ในตัวเลข ดูอย่างละเอียดที่ความเข้มข้นและชนิดของกรดอะมิโนโซ่สาขา (BCAAs) รวมอยู่ในโปรตีน Leucine ได้รับการแสดงให้เห็นว่าเป็นหนึ่งใน BCAA ที่สำคัญที่สุดดังนั้นควรมีปริมาณที่เหมาะสม"
ความแตกต่างระหว่างโปรตีนหลักสองชนิดคือเวย์และเคซีน?
เวย์เทียบกับเคซีนสามารถมองเห็นได้ว่าเป็นโปรตีนที่มีความเร็วสูงเมื่อเทียบกับโปรตีนช้า
การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อจะถูกกำหนดโดยวิทยาศาสตร์อย่างง่าย: การสลายโปรตีน (กล้ามเนื้อ) และการสังเคราะห์โปรตีน ถ้าการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อใหม่มากกว่าการสลายกล้ามเนื้อโปรตีนคุณจะได้รับมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น
หางนมมีการประมวลผลอย่างรวดเร็วเป็นกรดอะมิโนซึ่งจะไปถึงระดับสูงสุดภายในหนึ่งชั่วโมงของการบริโภคและดังนั้นจึงช่วยสังเคราะห์กล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามระดับสูงสุดยังลดลงอย่างรวดเร็ว
เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนโคลีนเพราะมันเร่งการสังเคราะห์โปรตีนได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว แต่มีผลน้อยมากต่อการเกิดกล้ามเนื้อที่ตามธรรมชาติหลังจากออกกำลังกาย
เคซีนอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเผาผลาญอาหารและส่งผลให้เกิดการปลดปล่อยโปรตีนช้าลงเพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวและโตขึ้น มันมักจะเรียกว่าเป็นโปรตีนต่อต้าน catabolic เพราะยังช่วยป้องกันการสลายโปรตีนส่วนเกิน
ข้อเสียคือเคซีนจะยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นระยะเวลานานและเราสามารถชื่นชมได้ว่าเป็นการยากที่จะออกกำลังกายที่มีความเข้มสูงและเต็มกระเพาะอาหาร
"ในสาระสำคัญความสมดุลและระยะเวลาเป็นกุญแจสำคัญสำหรับกำไรสูงสุด ละเว้นผู้ที่พูดว่า 'เคซีนเป็นกุญแจสำคัญ' หรือ 'เวย์เดียวที่ทำงานได้' - โดยทางวิทยาศาสตร์นี่เป็นเรื่องไม่จริง ทั้งสองทำงานได้ดีถ้าใช้อย่างเหมาะสมเสริมการออกกำลังกายของคุณและการเผาผลาญอาหารตามธรรมชาติของคุณเอง"
สิ่งที่คุณควรจะได้รับถ้าคุณจ่ายเงินเพิ่มสำหรับผงโปรตีน?
มีแนวโน้มตามธรรมชาติที่จะคิดว่าผลิตภัณฑ์ราคาแพงมากขึ้นจะดีกว่า - แต่นี่เป็นความผิดพลาด เนื้อหาสำคัญกว่าค่าใช้จ่าย ผงโปรตีนทั้งหมดจะมีสารเจือปนบางอย่างเช่น thickeners สารกันบูดสารให้ความหวานและสารตัวเติม
ผมขอแนะนำให้ดูที่ฉลากก่อนตัดสินใจซื้อ ในขณะที่เป้าหมายหลักของคุณคือการดึงดูดกล้ามเนื้อคุณควรมุ่งมั่นที่จะหลีกเลี่ยงการวางสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเข้ามาในร่างกายของคุณ นี่คือสิ่งที่ควรระวัง
หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียมซึ่งรวมถึงซูคราโลสแอสปาร์มและ saccharin ข้อสันนิษฐานคือว่าเหล่านี้ดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าน้ำตาล แต่ไม่เป็นความจริงอย่างแท้จริง ไม่มีหลักฐานที่ดีว่าพวกเขาลดการเพิ่มน้ำหนัก, โรคเบาหวานประเภท 2 หรือโรค metabolic และการศึกษาบางอย่างจริงแสดงความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของผลลัพธ์สุขภาพไม่พึงประสงค์
ผงนมเป็นสารพ่นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในผงโปรตีน พวกเขามีน้ำตาลกลูโคสสูงซึ่งเป็นสิ่งที่แย่มากถ้าคุณเป็นคนไม่ทนแลคโตส นี้อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหารรวมทั้งท้องอืดและหลวมอุจจาระ
"น้ำมันและไขมันถูกเติมเข้าไปในอาหารเสริมโปรตีนเพื่อเพิ่มความร่ำรวย พวกเขาเป็นส่วนผสมที่ไม่จำเป็นซึ่งสามารถนำไปสู่ hypercholesterolemia [คอเลสเตอรอลสูง] เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นระดับคอเลสเตอรอลสูงในนักเพาะกายและนักกีฬาแม้จะมีระดับการออกกำลังกายอันยิ่งใหญ่ของพวกเขาและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปการรับประทานโปรตีนที่มีน้ำมันเพิ่มเป็นความคิดที่จะเป็นปัจจัยที่เอื้ออำนวย
มันคุ้มค่าที่มองหาประโยชน์พิเศษจากผงโปรตีนเช่นวิตามินและแร่ธาตุหรือเส้นใย?
คำตอบง่ายๆคือไม่! แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นจุดขายที่ยอดเยี่ยมหากคุณรับประทานอาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับอาหารเสริมโปรตีนคุณไม่จำเป็นต้องมีวิตามินเพิ่มเติม
มีการ จำกัด ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายจะดูดซึมได้จากการให้บริการหรือไม่?
ร่างกายมนุษย์เป็นเครื่องที่น่าประทับใจซึ่งชอบที่จะรักษาสภาพแวดล้อมภายในที่สมดุลสม่ำเสมอ เราสามารถเติมเต็มตัวเราด้วยโปรตีน แต่เราจะดูดซับได้มากเท่าที่เราต้องการสำหรับการสังเคราะห์กล้ามเนื้อเท่านั้น
กรมอนามัยแนะนำโปรตีนประมาณ 55 กรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่เพศชายและน้อยกว่าสำหรับสตรี เห็นได้ชัดว่าถ้าเราออกกำลังกายที่ความเข้มสูงการหมุนเวียนของกล้ามเนื้อจะสูงขึ้นและความต้องการโปรตีนจึงสูงกว่าดังนั้นเราจึงมักต้องการมากกว่านี้ แต่ถ้าเราบริโภคโปรตีนมากเกินไปร่างกายจะเผาผลาญและขับถ่ายออก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเติมเงินและโปรตีนลงในกระทะได้"
ดูโปรตีน Best Protein ที่น่าสนใจที่สุด: ผงโปรตีน OptionsProtein ที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดี: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้โปรตีนของ Whey Protein: อะไรคือเหตุผลที่คุณต้องการข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโปรตีน ItCasein: อะไรคือสิ่งที่เป็นประโยชน์และผลข้างเคียงคืออะไร?
โค้ช เลือกผงโปรตีนที่ดีที่สุด
เวย์โปรตีน
โภชนาการโปรตีนจากเปลือกตา Neat
ไม่มีอะไรยุ่งอยู่ที่นี่; นี่คือผงเวย์แบบง่ายๆที่ไม่รู้สึกถึงความต้องการระเบิดคุณด้วยคุณสมบัติพิเศษ รายการส่วนผสมสั้นมากแน่นอนด้วยสองในห้าของส่วนผสมที่เป็นเวย์สมาธิและ whey isolate และ thaumatin เป็นสารให้ความหวานที่ใช้
การทดสอบรสช็อกโกแลต: ความเรียบง่ายจะขยายไปสู่การให้บริการเนื่องจาก Neat Nutrition ได้ให้ตักไขมัน 30g ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องหย่อนสองครั้งเพื่อรับบริการที่แนะนำซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรกที่เกิดจากผงเมื่อทำเขย่า รสช็อกโกแลตมีคำแนะนำในการคาราเมลซึ่งเป็นเสน่ห์และผงผสมในน้ำหรือนมด้วยขั้นต่ำเอะอะ
ซื้อจาก Neat Nutrition | £ 34 สำหรับ 1 กก
โภชนาการคีโกลด์ WHEY โปรตีน
การทดสอบรสชาติของวานิลลา: นี่คือวานิลลาจิมและตรงตามที่เรารู้จัก รสชาติที่ได้มาตรฐาน แต่กระนั้นก็ตามแม้ว่าเราจะได้รับความรู้สึกนุ่มนวลเล็กน้อยก็ตามแม้กระทั่งการสั่นสะเทือนด้านซ้ายจะมีเศษที่ก้น
ซื้อจาก Kin Nutrition | £ 34.99 สำหรับ 1 กก
SiS Advanced Isolate +
ซื้อใน Amazon | £ 24.75 สำหรับ 1 กก
โกลด์มาตรฐานโภชนาการที่เหมาะสม
ซื้อใน Amazon | £ 49.99 สำหรับ 2.27 กิโลกรัม
Multipower 100% Pure Whey Protein
หางนมที่ซับซ้อนในผงโปรตีนนี้เป็นส่วนประกอบหลักของเวย์แยกและผงแป้งถูกทำให้ละลายได้ง่ายซึ่งทำให้ง่ายต่อการผสมกับน้ำ การให้บริการ 30g ประกอบด้วยโปรตีน 24g รวมถึง 5.7g BCAAs มีไขมันต่ำที่ 1.3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและทานคาร์โบไฮเดรตที่ 1.4 กรัมต่อมื้อและสารให้ความหวาน ได้แก่ sodium cyclamate โซเดียมแซกชินและ acesulfame K.
ซื้อใน Amazon | 27 ปอนด์สำหรับ 900g
โภชนาการ Scitec 100% Whey Protein Professional
ซื้อใน Amazon | £ 26.39 สำหรับ 920g
โปรตีนเคซีน
โปรตีน Grenade Hydra 6
การผสมผสานของเวย์และเคซีนนี้จะใช้รูปแบบพรีเมี่ยมของทั้งสองอย่างคือ whey isolate และ micelar casein ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดของโปรตีนที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและช้า สารสกัดนี้ช่วยให้แน่ใจได้ว่าเครื่องดื่มจะผสมได้อย่างง่ายดายและคุณจะดูดซึมเวย์หลังจากออกกำลังกายในขณะที่ casein ที่ micellar ถูกย่อยช้ากว่าเคซีนอื่น ๆ เพื่อให้คุณได้รับโปรตีนอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวันหรือคืน มี 5 กรัม BCAAs และ 2.2 กรัมของ leucine ต่อการให้บริการ ซูคราโลสถูกใช้เพื่อทำให้หวานผสม
การทดสอบรสชาติถั่วลิสงถั่วลิสง: ชื่ออาจแนะนำว่ารสชาติจะครอบงำ แต่ความจริงค่อนข้างตรงข้าม - nuttiness เป็นแหลมเพียงขวา การสั่นไหวไม่หนาหรือหนาเกินไป
ซื้อใน Amazon | £ 64.99 สำหรับ 1.8 กก
SiS Overnight Protein
ซื้อใน Amazon | £ 48 สำหรับ 1 กก
ผงโปรตีนมังสวิรัติ
Supernova Advanced Vegan Protein
มีทุกสิ่งที่เกิดขึ้นที่นี่ วิธีการมากเกินไปที่จะได้รับหัวของรอบซื่อสัตย์สุจริต โปรตีนมีที่มาจากถั่วและข้าวกล้องซึ่งเราเข้าใจมาก แต่ก็มีทั้ง adaptogens เช่นเห็ดทางการแพทย์เช่น chaga และ cordyceps พร้อมกับ maca และ ashwagandha ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์อย่างน่าประทับใจ เราใช้เวลาทั้งหมดของการเรียกร้องเหล่านั้นด้วยหยิกของเกลือ แต่คุณจะได้รับ 20g ของโปรตีนในการให้บริการและกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสิ่งที่คุณ สามารถ แขวนหมวกของคุณไว้
การทดสอบรสชาติผิดปกติ: รสชาติจะชวนให้นึกถึงปูนปลาสเตอร์ แต่ไม่ได้แสดงให้เห็นเมื่อคุณผสมผงลงในสมูทตี้หรือเพิ่มคู่ของเอสเปรสโซลงไปในส่วนผสมเช่นเดียวกับที่คุณควรทำเมื่อใช้แป้งที่ไม่มีการฟอก ตรงไปตรงมาเราไม่แน่ใจว่าเราจะไว้ใจผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีมลทิน
ซื้อใน Amazon | £ 35 สำหรับ 480g
Healthspan Elite โปรตีนมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบ
ถั่วลิสงฟักทองและโปรตีนจากข้าวกล้องจะถูกนำไปผสมในผงนี้เพื่อให้ได้โปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งมีกรดอะมิโนทั้งหมด 20 ชนิด นอกจากนี้ยังมีวิตามินในแป้งรวมถึง 100% ของปริมาณที่แนะนำประจำวันของคุณของ B12 ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะได้รับจากอาหารเมื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติ ผงนี้ไม่ได้มีการฟอกขาว แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติในการสั่งซื้อของคุณได้ฟรี การให้บริการ 27g แต่ละครั้งประกอบด้วยโปรตีน 20 กรัม 100.7 แคลอรี่ 1.5g ไขมันและ 2.8 คาร์โบไฮเดรต
ซื้อจาก Healthspan | £ 24.99 สำหรับ 1 กก
โปรตีนการกู้คืนมังสวิรัต Stealth
ผงนี้ประกอบด้วยทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องได้รับจากการออกกำลังกายนาน ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับนักวิ่งและนักปั่นจักรยาน พร้อมด้วยโปรตีน 20 กรัมต่ออาหาร 50 กรัมมีของทานคาร์โบไฮเดรต 19.5 กรัมรวมทั้งอิเล็กโทรไลต์เพื่อทดแทนผู้ที่เสียไปด้วยเหงื่อ โปรตีนมังสวิรัติคือการผสมผสานของถั่วและโปรตีนจากข้าวและสารให้ความหวานเป็นหญ้าหวาน
การทดสอบรสช็อกโกแลตมิ้นท์: พื้นผิวมีขนาดเล็กกว่าที่เราเคยชอบ แต่เป็นบรรทัดฐานที่มีเครื่องดื่มเพื่อการฟื้นฟูเมื่อเทียบกับโปรตีนแบบดั้งเดิม มิ้นต์จะชโลมช็อกโกแลตเล็กน้อย แต่นั่นทำให้การรีเฟรชของเครื่องดื่มเป็นเวลานานหลังจากที่ใช้เวลานานในการแดดและผงผสมกับน้ำได้อย่างง่ายดาย
ซื้อจากชิงทรัพย์ | £ 25 สำหรับ 660g
โปรตีนการกู้คืน
การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของ SiS REGO +
การเขย่าที่เต็มไปด้วยสารพัดโภชนาการเพื่อช่วยให้คุณฟื้นตัวหลังจากวันฝึกที่ยากที่สุด การให้บริการ 70g ที่หนักแน่นประกอบด้วย 38g carbs และ 24g ของโปรตีน (whey concentrate) รวมทั้ง 6g BCAAs นาฬิกา Leucine ใช้เวลา 3g และ l-glutamine ที่ 5g ต่อมื้อ
การทดสอบรสมะนาว: บางทีอาจแปลกใจหลังจากลองรสชาติที่แตกต่างกันของ REGO ผงมะนาวเป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในรสชาติ stakes พื้นผิวเรียบเนียนและมีสีครีมเล็กน้อยและไม่มีความหวานที่ทำให้เกิดผลไม้สั่นสะเทือน ผงผสมกับน้ำได้โดยไม่เกิดปัญหาใด ๆ
ซื้อจากวิทยาศาสตร์ในกีฬา £ 43